1:放进水中煮熟的面饼类食品如现代的「拉面」。晋时称「汤饼」唐时称「不托」。《新五代史.卷四零.杂传.李茂贞传》:「昭宗谓茂贞曰:『朕与六宫皆一日食粥一日食不托安能不与梁和乎?』」宋.欧阳修《归田录.卷二》:「汤饼唐人谓之不托今俗谓之餺飥矣。」也作「餺飥」。