1：植物名：(1) 睡莲科。多生长于河川湖泊中。叶椭圆形叶背为紫色茎及叶、叶柄皆被有黏液嫩叶可以作汤香脆鲜美。也称为「蓴菜」。(2) 就是一般所称的葵菜。明．李时珍《本草纲目．卷一六．草部．葵》：「古人采葵必待露解故曰『露葵』。」
