氯化钠是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：盐的学名。无色或白色晶体有潮解性。粗盐由海水日晒或火煎成结晶在粗盐溶液中加少量碳酸钠溶液再经过滤、蒸发可得精盐。除用于烹饪调味外在化学工业上也可作为制造防腐剂、金属钠、氢氧化钠、氯气、漂白粉等原料。