酒糟是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：酿酒后所剩余的渣滓。可供饲料、烹调之用。宋．孟元老《东京梦华录．卷一零．十二月》：「以酒糟涂抹灶门谓之醉司令。」也称为「酒滓」。