涮羊肉是什么意思词义解释来源：辞典简编版

1：把羊肉放在沸汤里烫熟后沾着佐料吃。
  【造句】在寒冷的冬天里来锅涮羊肉是人生一大乐事！ 　△涮锅子

涮羊肉是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：一种把羊肉片放在沸汤里烫熟后沾着佐料吃的食用方式。也称为「涮锅子」。