1:汽化乃物质由固相或液相变成气相由固相直接变成气相谓昇华由液相变成气相蒸发速率随化性与温度而别一般言之有机液体(苯、汽油)比水之蒸发速率快且在较低温度。 需要去蒸发某定量液体之热能称为汽化热。当蒸气冷凝时汽化热就释放出来。
1:物质在沸点由液相变为气相所需吸收的热称为「汽化热」。如水的莫耳汽化热为十仟卡。也称为「蒸发热」。