酒保是什么意思词义解释来源：辞典简编版

1：饭店或酒吧里负责调酒、提供饮料和水果的服务人员。
  【造句】一个好的酒保必须了解各种酒的特性、调配方法以及饮酒的礼节。

酒保是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：旧时指卖酒的人或酒家的侍者。《三国演义．第一回》：「正饮间见一大汉推着一辆车子到店门首歇了入店坐下便唤酒保。」《初刻拍案惊奇．卷八》：「两人一同上酒楼来陈大郎便问酒保打了几角酒。」也称为「酒博士」、「酒生儿」。