韭黄是什么意思词义解释来源：辞典简编版

1：韭菜的根部或在遮阳环境下栽培的韭菜以致缺乏叶绿素而变得黄嫩二者都可称为韭黄。
  【造句】由中医理论来说韭黄具有提神、保暖的效果。　◎

韭黄是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：韭菜的根部。明．李时珍《本草纲目．卷二六．菜部．韭》：「韭之茎名韭白根名韭黄花名韭菁。……韭之美在黄黄乃未出土者。」黄嫩的韭菜。