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初南食贻元十八协律 / 作者：
韩愈
鲎实如惠文，骨眼相负行。
蠔相黏为山，百十各自生。
蒲鱼尾如蛇，口眼不相营。
蛤即是虾蟆，同实浪异名。
章举马甲柱，斗以怪自呈。
其馀数十种，莫不可叹惊。
我来御魑魅，自宜味南烹。
调以咸与酸，芼以椒与橙。
腥臊始发越，咀吞面汗騂.惟蛇旧所识，实惮口眼狞。
开笼听其去，郁屈尚不平。
卖尔非我罪，不屠岂非情。
不祈灵珠报，幸无嫌怨并。
聊歌以记之，又以告同行。
初南食贻元十八协律解释：
鲎确实像惠文，骨眼相背行。
蚝相黏为山，一百一十各自生。
蒲鱼尾巴像蛇，口眼不营运。
蛤就是青蛙，同样的情况是不同的名称。
章举马甲柱，斗以怪自己呈。
其余几十种，没有人不可以感叹惊讶。
我来抵御妖怪，自己应该味道南方烹饪。
调用咸味和酸味，用胡椒和橙芼。
腥臊开始越，咀嚼吞面汗騂.只有蛇旧知识，实际上是害怕口眼狰狞。
打开笼子让他离开，郁屈还不公平。
卖你不是我的罪过，不屠难道不是情。
不祈灵珠报告，幸好没有怨恨并。
聊歌以记之，又因为告诉同行。
分句解释
1：
鲎实如惠文，骨眼相负行
2：
蠔相黏为山，百十各自生
3：
蒲鱼尾如蛇，口眼不相营
4：
蛤即是虾蟆，同实浪异名
5：
章举马甲柱，斗以怪自呈
6：
其馀数十种，莫不可叹惊
7：
我来御魑魅，自宜味南烹
8：
调以咸与酸，芼以椒与橙
9：
腥臊始发越，咀吞面汗騂.惟蛇旧所识，实惮口眼狞
10：
开笼听其去，郁屈尚不平
11：
卖尔非我罪，不屠岂非情
12：
不祈灵珠报，幸无嫌怨并
13：
聊歌以记之，又以告同行
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