1：用途与性能本机用于桃酥饼干辊印脱模成型，将调粉机已调好的面团经辊印，成各种形状及不同克数的饼干生坯。

2：结果表明：油脂添加量对核桃酥的影响最大，使其摊裂度降低，口感、色泽、形状、组织结构改变。