1：鱼香，是四川菜肴中主要传统味型之一，此法源于四川民间独具特色的烹调方法，如今已广泛应用于川味的熟菜中。

2：还为那些注意健康饮食者建造了温室，温室内熟菜用溶液培养，新鲜绿色食品一年四季络绎不绝。