1：仔细察看货架,发现天津产的农产品从蔬菜、果品、粮食到禽蛋、肉类、水产等应有尽有,不下上百种,有的像蓟县酱豆腐等一个种类就有六七个牌子。
2：特别是甜面酱和酱豆腐的使用,强化了酱香味儿,镇住了鱼腥肉臊,烘托出肉香鱼鲜,入口咸甜适中,酱味醇厚。
