1：客家人靠山吃山,“咬菜根”是必然,过年也有一档节目与青菜有关,叫“七样菜茶”。

2：曾昭燏、吴定良、劳榦等在内一大批在当时就已蜚声中外的一流学者,没有中止学术生涯,反而口咬菜根,青灯黄卷地写出了一大批具有奠基意义的传世名著。