1：结论:烷烃基类取代物易于抗氧化,卤代烃基或硝基类取代物抗氧化活性差.

2：反应中使用的溶剂类型不限，但最好是能溶解普鲁兰多糖或氨基烃基溶剂的一种或者两者兼溶的溶剂。