1：此外，本发明组合物不含作为缓冲剂的酒石酸或其盐和琥珀酸及其盐，并且不含作为稳定剂的氨基酸。

2：以早籼米淀粉为原料,采用响应面法设计试验,对辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备工艺进行研究,并探讨产品的理化性质.

3：酸性磷酸酶和琥珀酸脱氢酶活性减弱.