鞭牛是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：中国习俗在立春前一日各地州县官府鞭打春牛迎春以祈求丰收。唐．元稹〈生春诗〉二零首之七：「鞭牛县门外争土盖蚕丛。」也称为「鞭春」、「打春」。