开口笑是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：张嘴发笑指人心情愉快。唐．杜甫〈醉为马坠诸公携酒相看〉诗：「语尽还成开口笑提携别扫清溪曲。」唐．杜牧〈九日齐安登高〉诗：「尘世难逢开口笑菊花须插满头归。」裂开缺口有如人咧嘴而笑的样子。如：「你看！你的鞋都已经开口笑了还不换双新的？」用面粉、奶油、鸡蛋调制后油炸而成的食品炸好时出现裂口像人开口发笑的样子故称为「开口笑」。