荸荠是什么意思词义解释来源：辞典简编版

1：植物名。莎草科乌芋属多年生草本。生于湿地或沼泽。地下茎呈球形皮黑而厚肉白可供食用或制淀粉。
  【造句】荸荠与马铃薯一样都是食用地下的球茎。　△马蹄

荸荠是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：植物名。莎草科乌芋属多年生草本。生于湿地或沼泽。地下茎呈球形皮黑而厚肉白可供食用。也称为「葧荠」、「马蹄」、「凫茨」、「凫茈」、「地栗」、「乌芋」。