牛头是什么意思词义解释来源：辞典简编版

1：橄榄球赛中两队的前锋俗称为「牛头」。
  【造句】这支橄榄球队的牛头受伤了比赛只好暂停。

2：牛的头部。
  【造句】牛排馆常会用牛头来作为商店的标志。

牛头是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：牛的头部。唐．白居易〈戊申岁暮咏怀〉诗三首之一：「龙尾趁朝无气力牛头参道有心期。」道士的谑称。《红楼梦．第八零回》：「宝玉、焙茗都大笑不止骂：『油嘴的牛头！』」橄榄球赛中两队作正集团争球时双方的前锋俗称为「牛头」。