明胶是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：一种由动物的皮、骨等炼制成的蛋白质有机化合物。白色或淡黄色的薄片或颗粒半透明易溶解于热水中。用途很广如鱼肝油丸或其他丸药外部的胶囊就是以明胶为原料或用作止血剂、工业用黏合剂、照相感光材料及食物添加剂。