蜀黍是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：植物名。禾本科蜀黍属一年生草本。秆粗而中心充实高达二公尺余。叶阔大长达三十至四十公分。开花后结红褐色果实为酿高粱酒的原料。是我国东北、华北、印度、非洲等地重要食粮。也可供为禽、畜的饲料。