1：谓平旦初汲之井水也。明、李时珍《本草纲目·井泉水》：「集解颖曰：『井水新汲疗病利人平旦第一汲为井华水其功极广。』。」；《宋书·刘亮传》：「取井华水服至食鼓后心动如刺中闲。」；唐、李颀〈题卢道士房〉诗：「惟见两童子林前汲井华。」；唐、白居易〈题李山人〉诗：「每日将何疗饥渴井华云粉一刀圭。」；宋、苏轼〈花落〉诗：「松明照座愁不睡井华入腹清而暾。」
