西洋参是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：植物名。五加科人参属多年生宿根植物。平滑无毛高约十五至四十五公分叶片小呈长椭圆状倒卵形边缘有粗锯齿上下两面均有不显明的刚毛。花单生每一总梗上有六至二十朵。果实为鲜红色长于梗上。根略呈圆柱形可入药能降火、泻热、补肺用作解热药。因原产于美国且分布生长于西洋各国故称为「西洋参」。