罐头是什么意思词义解释来源：辞典简编版

1：将加工后的食品装入铁皮罐子或玻璃瓶中经过抽气、杀菌、密封等过程使在一定的保存期限中维持新鲜的食品。
  【造句】食用罐头食品要注意保存期限的标示。

罐头是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：将加工后的食物装入铁皮罐子或玻璃瓶中经过抽气、杀菌、密封等过程以保持新鲜不坏的食品。