蛋黄是什么意思词义解释来源：辞典简编版

1：鸟类卵里的黄色胶状物体。幼鸟由此发育生长。
  【造句】蛋黄富含胆固醇血压高的人不可多吃。

蛋黄是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：鸟类卵里的黄色胶状物体。球形有一个小圆点为胚盘、胚点幼鸟即由此发育生长。