脂质是什么意思词义解释来源：辞书

1：营养学名词。为高能量食品的成分。体内重要能量的贮藏形态分为单纯脂质、复合脂质以及诱导脂质等三种。贮藏于各脏器和皮下脂质比重较小所以浮游于水面。虽然透过水和血液输送到身体各处很困难但实际是和蛋白质在肠管以及肝脏先合成脂蛋白质后再由血液运输到身体各处。