动词: 一种烹饪方法。紧盖锅盖，用锅内的蒸气和温度将食物煮熟或炖烂。  【组词】：「焖菜」、「焖肉」。

1: 一种烹饪方法。将锅盖紧盖，用慢火将食物煮熟或炖烂。  【组词】：焖菜、焖肉