卵白是什么意思词义解释来源：辞典简编版

1：蛋白即卵中白色软质的部分。含有丰富的蛋白质。
  【造句】中国在六朝时期就有人使用卵白来洗头。

卵白是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：蛋白。含丰富的蛋白质。北齐．颜之推《颜氏家训．归心》：「梁世有人常以鸡卵白和沐云使发光每沐辄二三十枚。」