1：牛之全体也。《庄子·养生主》：「臣之所好者道也进乎技矣始臣之解牛之时所见无非牛者三年之后未尝见全牛也。」注：「但见其理间也。」成玄英疏：「操刀既久顿见理间所以才覩有牛已知空却亦犹服道日久智照渐明所见尘境无非虚幻。」；唐、窦臮《述书赋》：「谢氏三昆尚草特峻犹注飞涧之瀑溜投全牛之虚刀。」
