乳糖是什么意思词义解释来源：未知来源

1：(Lactose.orMilksugarC₁₂H₂₂O₁₁.H₂O)化学名词。属乙醣类存于哺乳动物乳汁中牛乳约含百分之四故除去牛乳中之蛋白质脂肪而蒸发其残液即得为无色坚硬之结晶或粉末溶解于六倍量之水甘味逊蔗糖醱酵时变乳酸与稀硫酸共煮沸之则变为葡萄糖及橡皮糖(galactose)主供医药之矫味用。