豆腐干是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：以布包豆腐加上香料压去水分蒸制而成的食品。《儒林外史．第二回》：「俺前日听见说荀家炒了些面筋、豆腐干送在庵里又送了几回馒头、火烧。」也作「豆腐乾」、「豆乾」。