酸奶是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：因放置久而发酸的动物乳汁。冰凉加糖食用美味爽口。也称为「酸乳」。一种经由乳酸菌发酵的半凝固乳品。其组织圆滑质地均一具有独特的酸味及香味有益于人体健康。也称为「酸凝酪」。