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酱字的解释,酱读音发音,酱笔画顺序

读音 jiàng 笔划 13
拼音 jiang 部首 酉

酱笔划顺序

演变 | 谜语 | 英语 | 解字 | 康熙 | 姓名

笔划顺序
酱组词

基本解释
酱
(醬)
jiàng
用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。
用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。
像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。

笔画数:13;
部首:酉;
详细解释
酱
醬
jiàng
【名】
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品〖thickpastemadefromfermentedsoyabeans〗
酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》
不得其酱。——《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》
又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品〖paste;jam〗。如:果子酱;花生酱

酱
醬
jiàng
【动】
用酱或酱油腌制〖pickleinsoyasauce〗。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)
搅;混杂〖mix〗。如:酱泥(沾染了污泥)

酱菜
jiàngcài
〖vegetablespickledinsoysauce〗用酱或酱油腌制的菜
酱豆腐
jiàngdòufu
〖fermentedbeancurd〗即豆腐乳
酱缸
jiànggāng
〖ajarmakingandreservingsauce,pickles,etc.〗制作和存放酱、酱油用的缸
酱油
jiàngyóu
〖soysauce〗用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品
酱园
jiàngyuán
〖ashopmakingandsellingsauce,pickles,etc.〗制作和出售酱油等的作坊或商店
酱紫
jiàngzǐ
〖darkreddishpurple〗紫中略带红的颜色
同音字
jiang :傋 虹 讲 畺 韁 疅 杢 疆 夅 
膙 絳 蒋 滰 姜 豇 壃 袶 江 
蔣 殭 奖 獎 顜 薑 繮 奨 奬 
桨 匞 葁 翞 弜 螀 弶 匠 螿 
绛 僵 洚 講 鱂 謽 嵹 鳉 礓 
槳 丬 酱 醤 醬 橿 櫤 茳 耩 
犟 漿 浆 缰 摾 畕 糡 糨 将 
將 摪 彊 蔃 強 强 勥 降 

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