1：植物名。禾本科菰属多年生植物。生于浅泽春日从地下茎生新苗高一公尺许。茎细长而尖扁平。叶丛生。夏秋开花缀生小花呈淡紫色大圆锥花序。人工栽培的嫩茎肥大可供食用。秋结果实果实称为「雕胡米」、「菰米」、「菰粱」、「安胡」。嫩芽、果可食用。
