1:物质在进行相变化时所放出或吸收的热量称为潜热。物质在相变化时温度不会改变所吸收或放出的潜热完全用来破坏或建立分子间的吸引力所以称之为潜热。物质一般在固定大气压下有两种潜热一为蒸发热(或凝结热)一为熔化热(凝固热);水在一大气压100℃时的蒸发热为539cal/ g;1大气压0℃时的熔化热为80cal/ g。
1:物理学上指物质由一态变为另一态时所吸收或放出的热如熔解热、汽化热、昇华热。