蔬菜是什么意思词义解释来源：辞典简编版

1：一切可供食用的青菜瓜果。
  【造句】现在正是根茎类蔬菜生产的旺季价廉物美消费者可多选购食用。

蔬菜是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：一切可供食用的青菜瓜果。《南史．卷四六．王广之传》：「齐缘路聚粮食种疏菜行者皆取给焉。」《儒林外史．第九回》：「邹三捧出饭来鸡、鱼、肉、鸭齐齐整整还有几样蔬菜摆在桌上请两位公子坐下。」