麦芽糖是什么意思词义解释来源：辞典简编版

1：谷物胚芽中的淀粉把淀粉分解制成糖这种糖称为「麦芽糖」。是一种有机化合物为两分子葡萄糖组成的双醣类。易溶于水甜味不及蔗糖主要用于食品工业上可作滋养剂及制造糖果、酒精。
  【造句】糖葫芦外面裹着一层麦芽糖甜甜的是小孩子喜欢的零食。

麦芽糖是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：谷物胚芽中的淀粉酶把淀粉分解制成糖这种糖称为「麦芽糖」。是一种有机化合物为两分子葡萄糖组成的双醣类。易溶于水甜味不及蔗糖主要用于食品工业上可作滋养剂及制造糖果、酒精。如：「糖葫芦外面裹着一层麦芽糖是小孩子最喜欢的零食。」