菠菜是什么意思词义解释来源：辞典简编版

1：植物名。藜科二年生草本。根部红色叶嫩绿略呈三角形有甜味含有丰富的铁质可供作蔬菜食用。
  【造句】炒菠菜时若能打个蛋则翠绿中带银白色香味俱全。　△菠棱菜、飞龙菜　◎

菠菜是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：植物名。藜科菠薐属二年生草本植物。叶略呈三角形根部红色叶嫩绿有甜味含有丰富的铁质。可供作蔬菜食用。也称为「菠棱菜」、「飞龙菜」。