酵母菌是什么意思词义解释来源：辞书

1：为真核细胞大小约在5～10μm之间细胞主要呈圆形或椭圆形可行无性出芽生殖或有性接合生殖。有些酵母菌在工业上可作为发酵用菌种如乳酸发酵菌等有些酵母菌有致病力。

酵母菌是什么意思词义解释来源：辞典简编版

1：一种微生物。是子囊菌类的一种单细胞菌。呈椭圆或正圆形色黄白以芽生法繁殖。对人类有用的酵母菌如啤酒酵母菌可用来发酵制酒而面包酵母菌则是做面包不可缺少的材料。另外也有有害的种类如病原性的囊球菌酵母菌。
  【造句】乳酸饮料是利用酵母菌发酵而成。　△酵母

酵母菌是什么意思词义解释来源：辞典修订版

1：一种微生物。是子囊菌类的一种单细胞菌。呈椭圆或正圆形色黄白以芽生法繁殖。其作用能使糖分解为酒精与二氧化碳。简称为「酵母」。